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ブロッコリースプラウトの効果効能&おすすめの食べ方


スプラウト3

 

今や世界中でスーパーフードブームが起こっており、

次から次へと新たなスーパーフードが登場しています♪

 

その中でも簡単に自宅栽培が可能ということで、

世界中で注目を集めているのがブロッコリースプラウトです!

 

ブロッコリースプラウトはスーパーでも販売されており、

私たちの生活に非常に身近な食材となっています。

 

 

そんなブロッコリースプラウトですが、

実は非常に豊富な栄養素を含んでいると言われています♪

 

ということでこのページでは、

ブロッコリースプラウトに期待できるの効果効能をご紹介!

 

さらにブロッコリースプラウトを効果的に摂取する、

おすすめの食べ方についてもまとめています。

 


ブロッコリースプラウトの効果効能とは

ブロッコリー

 

ブロッコリースプラウトをスーパーで見かけたことはあるけれど、

そもそもどんな食材なのか知らないという方は多いですよね。

 

ブロッコリースプラウトとは、

名前にブロッコリーと入っているように、

あの野菜のブロッコリーと大きな関係があります。

 

スプラウトとは日本語で新芽という意味があり、

つまりブロッコリースプラウトとは、

ブロッコリーの新芽という意味になります♪

 

 

ということで以下では、

そんなブロッコリースプラウトに期待できる、

私たちへの効果効能について見ていきましょう!

 

ブロッコリースプラウトはスーパーフードと言われているように、

健康・美容・ダイエットなどに嬉しい効果が期待できるようです♪

 

ぜひ今後ブロッコリースプラウトを食べる際は、

期待できる効果効能を意識しながら食べてみてください。

 

効果・効能①『デトックス効果』

女性

 

ブロッコリースプラウトには、

非常に多くの豊富な栄養素が含まれています♪

 

その中でも特に注目されているのが、

スルフォラファンという栄養素ですね!

 

あまり聞き馴染みのない栄養素ですが、

実はタンパク質やビタミンと同じくらい、

私たちに重要な栄養素だと言われています。

 

 

スルフォラファンは『第七の栄養素』とも呼ばれており、

私たちの健康と美容のサポートをしてくれるのだとか!

 

そんなスルフォラファンの最大の特徴というのが、

解毒作用・肝機能の改善などの効果が期待できることです♪

 

zyosei3

 

肝臓は代謝や解毒などを行う働きのある重要な臓器です。

 

そして解毒とは体内のデトックスを指し、

老廃物を排出するために非常に大切な働きです♪

 

つまりブロッコリースプラウトを食べることによって、

肝機能の維持と改善が期待でき、

さらには解毒作用によってデトックス効果が見込めるとのこと。

 

 

特に日頃からデスクワークをしている方は、

老廃物を溜めやすい生活をしているケースが多いです。

 

日頃からデットクスを積極的に行わないと、

老廃物がどんどん溜まってしまい、

新陳代謝や脂肪の燃焼率が低下してしまう可能性があります。

 

さらに肩こりなどの筋肉のコリや、

特に女性に多い冷え性を引き起こす可能性も・・・。

 

 

“3日に1度のペースで食べればOK!”

 

 

ちなみにブロッコリースプラウトのデトックス効果は、

3日に1度のペースで摂取しても保たれると言われています♪

 

他のスーパーフードは毎日摂取することが薦められていますが、

ブロッコリースプラウトは毎日食べなくてもいいというのは気が楽ですよね!

 

効果・効能②『アンチエイジング効果』

女性2

 

さらにブロッコリースプラウトに多く含まれるスルフォラファンは、

アンチエイジングなどの美容効果も期待できると言われています♪

 

スルフォラファンには解毒作用や肝機能の改善効果が期待できますが、

それと同時に抗酸化という働きのサポートもしてくれます。

 

今や抗酸化という言葉は、

健康や美容を維持するための重要キーワードとなっています♪

 

 

抗酸化はアンチエイジングの最重要課題とも言われており、

私たちの老化は体内の酸化が大きな原因と言われています。

 

つまり体内の酸化を抑えるということが、

アンチエイジングの最大の方法とされているようです!

 

ブロッコリー自体にも高い抗酸化作用がありますが、

ブロッコリースプラウトはその約20倍と言われています。

 

・ストレスの溜め込み

・生活習慣の乱れ

・食生活の乱れ

・喫煙,飲酒

 

体内の酸化は生活習慣の乱れや、

ストレスの溜め込みによって進んでしまいます。

 

さらに喫煙や飲酒によっても促進されるため、

日頃の生活習慣全体を見直す必要があります。

 

その際の抗酸化のサポートとして、

日頃からブロッコリースプラウトを食べるというのはおすすめです♪

 

効果・効能③『がん予防』

男性

 

さらにブロッコリースプラウトには、

がんの発症を予防する効果も期待されています♪

 

そしてこの項目でも大活躍するのが、

ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンです!

 

スルフォラファンには有毒な発がん物質を無毒化し、

さらに体外に排出するという効果を期待できるのだそう。

 

・喫煙

・飲酒

・排気ガスの吸い込み

・発がん性のある食品の摂取

 

私たちは普段の生活習慣の中で、

がんの発症を引き起こす要因がいくつもあります。

 

上記のような原因によって体内の酸化が進み、

さらにがんなどの大きな病気を引き起こす可能性も・・・。

 

ですのでブロッコリースプラウトを積極的に摂取し、

私たちの解毒や抗酸化の働きを強くすることで、

長く健康で美しく生活できる身体を作っていきたいですね!

 


おすすめ!ブロッコリースプラウトの食べ方

スプラウト

 

私たちに様々な効果を期待させてくれるブロッコリースプラウト♪

 

ブロッコリースプラウトは、

見た目がカイワレ大根に似ており、

味はもやしと似ているスーパーフードです♪

 

以下ではそんなブロッコリースプラウトの、

おすすめの食べ方についてご紹介します!

 

食べ方①『サプリで手軽に摂取!』

sapuri

 

私自身もブロッコリースプラウトを食べたことがあるのですが、

特に味や香りがしないスーパーフードのため、

それ単体で食べるというのはやや難しく感じました。

 

ブロッコリースプラウトは特徴的な味はありませんが、

ほんのりとした苦味があるため、

それが嫌だという方も多くいるようです。

 

特に生野菜が苦手の方は少々キツいかもしれないですね・・・。

 

 

しかしブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンは、

健康や美容などの様々な効果が期待できる栄養素です。

 

ですので日々の健康と美容のサポートとして、

積極的にブロッコリースプラウトを摂取していきたいですよね。

 

手軽にブロッコリースプラウトを摂取したいという場合は、

サプリメントでスルフォラファンを摂取するというのも1つの方法です♪

 

 

“3日に1回”でOK!

でも“毎回1.5パック”食べる必要あり…

 

 

ブロッコリースプラウトを食べるペースは、

3日に1回の頻度で良いと言われていますが、

毎回1.5パックほど摂取する必要があるそうです。

 

いくら3日に1回とはいえ、

毎回それだけの量を食べるのは大変ですよね・・・。

 

ですので手軽にスルフォラファンを摂取するためにも、

毎日サプリで摂取するというのは非常に効率的だと思います♪

 

食べ方②『生の状態で食べる!』

スプラウト2

 

個人的にはスルフォラファンを効率的に摂取するために、

サプリメントなどで摂取する方法がおすすめです♪

 

しかしサラダなどにブロッコリースプラウトを入れて、

生の状態で食べるというのもおすすめですね!

 

ブロッコリースプラウトの効果を期待したい場合は、

出来るだけ生の状態で食べるのが大切です。

 

 

例えばサラダや薬味としてブロッコリースプラウトを食べると、

シャキシャキとした歯ごたえが楽しめますよ~!

 

ちなみにブロッコリースプラウトは熱に強い食材だそうですが、

やはり効率的に栄養素を摂取するためには、

生の状態で食べるのが良いのだそう。

 

しかしいくら3日に1回のペースとはいえ、

生の状態で1.5パック食べるのは飽きやすいという意見が多いようです。

 

まとめ

 

このページではブロッコリースプラウトの、

期待できる効果効能と効率的な食べ方について見てきました♪

 

特にスルフォラファンは注目の栄養素で、

今後も積極的に摂取したいですね!

 

毎日ストレスなくスルフォラファンを摂取するためにも、

サプリメントなどで上手く摂取していきましょう!

 

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